Receita - Chocolate quente cremoso

Para aquecer os dias e as noites frias que estão fazendo, que tal uma receitinha de chocolate quente cremoso. Essa receita é super fácil de fazer e fica uma delícia!

Ingredientes
um litro de leite
três colheres de chocolate em pó
uma lata de leite condensado
200 gramas de chocolate meio amargo
canela em pó (opcional)

Modo de Preparo
misture os leite, o chocolate em pó e o leite condensado e leve ao fogo até ferver. Depois que levantar fervura, deixe no fogo por aproximadamente 10 minutos para engrossar o leite, mas mexendo sempre pra não derramar.Desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo em pedaços, mexa bem para derretê-lo. Se quiser pode colocar a canela em pó.

Beijinhos!!

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Biscoito fácil de leite condensado e amido de milho

Oi gente,

Outro dia eu fiz uns biscoitinhos de leite condensado com amido de milho, receita que peguei no Instagram  da amiga Suzana @_micasasucasa, e ficaram tão bons que resolvi compartilhar com vocês. A receita é mole mole, fácil fácil de fazer.

Ingredientes
500 gramas de Amido de Milho
200 gramas de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma travessa e misture bem. A massa fica bem lisinha e fácil de modelar. Faça rolinhos e corte os pedacinhos. Coloque em forma untada ou com papel manteiga. Leve para a assar em forno pré-aquecido (180 graus) por aproximadamente 30 minutos. É bom ficar de olho no forno pra não deixar o biscoito queimar ou assar demais, pois depois que esfria ele dá uma endurecida.

Beijinhos!!!

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Sobremesa de ganache e morango

Oi gente,
hoje vou postar a receita de uma sobremesa super fácil e rápida de fazer e que fica uma delícia. O mais legal dessa receita é que os ingredientes são simples e baratos, dificilmente alguém não tem em casa. É uma sobremesa de brigadeiro branco, ganache e morangos.

Pra fazer essa receita você vai precisar de leite condensado, creme de leite, chocolate ao leite, coco ralado, manteiga e morangos.
Para o brigadeiro branco use uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e 50 gramas de coco ralado. Leve tudo ao fogo e cozinhe até ficar um pouco mais mole que o ponto de brigadeiro. Distribua em taças ou copinhos, cubra com papel filme e leve pra gelar.
Para fazer o ganache eu derreti 400 gramas de chocolate ao leite e misturei duas caixinhas de creme de leite.
Depois de o brigadeiro branco estar gelado, coloque os morangos picados por cima e cubra com o ganache. Enfeite com morangos e sirva gelado.

E então, quem ficou com água na boca?

Beijinhos!!

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Como fazer tapioca

Se tem uma coisa aqui em casa que todos adoram comer é a tapioca. Conhecida também como beiju, esse é um alimento super fácil e rápido de fazer. É livre de glúten e gordura hidrogenada e, por isso, pode ser incluído na dieta sem problema, mas com ressalva para o recheio, claro. Você encontra a massa da tapioca pronta nos supermercados, mas eu prefiro fazer a farinha em casa mesmo, acho que sai mais barato e rende mais.

 Vamos à receita.
Você vai precisar de: polvilho doce, água e manteiga. O recheio vai ficar a seu critério.

 A quantidade de polvilho vai depender de quanto de tapioca você vai fazer. Para cada duas xícaras de polvilho eu coloco meia xícara de água. Misture bem e passe em uma peneira.

O polvilho vai virar uma farinha. Espalhe essa farinha em uma frigideira antiaderente. Eu gosto de colocar um pouquinho de manteiga na frigideira.

 Frite bem dos dois lados e espalhe o recheio. Eu gosto dela mais branquinha, mas tem gente que gosta mais dourada.

Aqui em casa nós gostamos do recheio com cheddar cremoso e peito de peru, cheddar com frango e queijo, leite condensado e coco ralado. Mas tem várias outras opções, como carne seca, nutella, brigadeiro.

 Dobre a tapioca ao meio e está pronta! Viu que fácil?

E então quem se animou em fazer?

Beijinhos!!

Como fazer Cozumel

Na postagem do meu último finde eu comentei que havia bebido cozumel e algumas meninas ficaram curiosas pra saber que bebida era aquela. Pra quem não conhece, o cozumel é um bebida feita com cerveja, limão, sal e gelo. Eu adoro, principalmente pra tomar nos dias mais quentes, acompanhado de um churrasquinho.

Bom, pra fazer uma receita de cozumel você vai precisar de uma taça, uma latinha de cerveja, sal, um limão (eu prefiro usar o galego) e gelo.
Pra facilitar, eu congelo o suco de limões em forminhas de gelo. Na hora de fazer o cozumel não precisa espremer os limões, eles já estão prontos.

Passe um pouco de limão da borda da taça, pra deixá-la molhadinha, e depois passe no sal.

Coloque as pedrinhas de gelo, aí vai da sua preferência, se gosta com mais ou menos limão.

Coloque a cerveja e voilá, sua bebida está pronta. Fica uma delícia.

Pra quem curte tomar uma cervejinha é uma boa pedida pra esse feriadão.

E então, gostaram? Espero que sim......

Um ótimo feriado a todos!

Beijos e até a próxima!

Arroz-doce para as crianças

Uma das sobremesas que as crianças mais gostam aqui em casa é o arroz-doce. É uma receita fácil de fazer e os ingredientes são super baratos. Como este mês estou de férias do trabalho, estou aproveitando pra fazer coisinhas gostosas que eles gostam. Aproveitei dois litros de leite de vaca que minha irmã me trouxe do sítio e fiz a sobremesa.
Nesta receita, além do leite, usei um copo (de requeijão) de arroz, uma lata de leite condensado, três copos (de requeijão) de água e seis colheres de açúcar (aqui em casa nós gostamos dele bem docinho e com bastante caldo).
Cozinhei o arroz na água até ela secar. Coloquei o leite já fervido, acrescentei o açúcar e o leite condensado. Deixei no fogo até o leite engrossar, aproximadamente uns 30 minutos. Polvilhei canela, que as crianças adoram, e prontinho!
Ficou delicioso. Esta é uma sobremesa que não dura muito aqui em casa, é questão de dois dias pra ela acabar, rsrs.

Beijos e obrigada pela visita!

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Comidinha rápida e fácil de fazer

Oi amigas lindas e queridas!
Hoje eu vim dividir com vocês um produto que eu costumo usar e gosto muito: o molho de strogonoff pronto.
Ontem, depois de chegar do trabalho, me deu vontade de comer algo bem gostoso e feito por mim. Eu não costumo fazer comida em casa, pois fico o dia todo no trabalho e só volto à noite, então não dá tempo de fazer muita coisa e nem ficar inventando na cozinha. Os filhos que sofrem, tadinhos, pois têm que comer marmita de segunda a sexta-feira. Eu e marido almoçamos no trabalho.
Então, fiz um jantarzinho bem gostoso pra família, mas foi algo simples e rapidinho. Arroz branco, strogonoff, batata palha e salada de tomate.

Pra fazer o strogonoff eu uso esse molho pronto, que é bem mais rápido. Eu não gosto desses molhos prontos, acho todos com gosto de miojo, mas esse da fugini acho o tempero bem leve e parecido com o caseiro (isso não é um publieditorial).

 O molho fica bem encorpado. Coloquei champignon pra ficar mais gostoso.

 Alguns minutinhos e prontinho. Rápido, barato e super fácil.

Gente, desculpe as fotos, foram tiradas à noite e do celular, por isso não ficaram muito boas.

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Bolo de Chocolate

Bolo de chocolate é tudo de bom, esse ficou divino! Para acompanhar café com leite.....

A receita é simples: bolo de chocolate de caixinha, recheio de brigadeiro e cobertura de creme de leite com chocolate em pó. Simples assim, mas muito gostoso.